葡萄酒，Wein, Wine

我住的城市四面环山，美茵河（Main）从城中蜿蜒流过。美茵河谷有绵延达上百公里的葡萄园-酒山（Weinberg）。这里（Franken 地区）是德国最著名的葡萄酒生产地。
酒山是城周围最浪漫，最有田园风味的地方。
春末，蔚蓝的天空下，葡萄园像一条美丽的绿色缎带飘落在山水和小城之间。五月是踏青的好季节，山坡上的葡萄藤抽出嫩芽，开出一串串洁白的，小米粒般的花。脱掉臃肿冬装，显得格外精神和漂亮的小姑娘们，个个花枝招展，象绿色田野中绽放的花朵。
夏天来了，酒山的葡萄藤上，一串串小小的果实慢慢长大，开始变透明了。
仲秋，层林尽染的时候，就到了丰收的季节。放眼望去，金色的树叶下挂满了翡翠、琥珀般的葡萄。酒山的葡萄是专门用来酿酒的，并不好吃，个小、皮厚且涩，还有很大的核。
酒山周围的葡萄庄园很多是祖传的产业，园主们的家在山周围散落的小镇上。家里有几十亩葡萄园，自种自酿，再开个小酒肆。
十月，正是鲜酿葡萄汁上市的时候，有点点酒味，很甜。山边小镇上满街酒香。几乎每家的酒窖都有自酿的美酒出售。敲开门口挂着百年招牌的人家，主人就会迎上来，摆出各种口味的美酒请客人品尝，有朋自远方来，不亦乐乎。临走时买几瓶鲜酿葡萄汁，爬上酒山，把酒临风，登高远眺，醺醺然。醉豆之意不在酒，在乎山水间！
城里最大的酒窖是皇家酒窖，就在皇宫（Residenz）下面，出产本地最有名的葡萄酒。酒窖的白葡萄酒曾多次获国际金奖。
皇宫的特色节目之一就是品酒。人们坐在酒窖摇曳的烛光下，品尝美酒和香肠，周围是一排排一米多高的大酒桶。有七、八种不同品性和口味的葡萄酒：餐前酒、餐中酒、餐后酒，不同品种葡萄酿的酒、不同节令收获的葡萄酿的酒、酒山不同地气出产的葡萄酿的酒、不同年限的酒、不同功效的酒、配不同食物的酒……观色、闻香、品味，小小的品酒会，令人不得不赞叹欧洲酒文化的博大精深。有客人不胜酒力，恣意放浪形骸。葡萄酒好喝，醉了却很难受。
最贵重的葡萄酒是冰葡萄酒（Eiswein），每升至少一百欧元以上。一月深冬的时候，把那些还挂在藤上的葡萄收下来，这时葡萄已经快成葡萄干了。筛选后酿成的酒，如油一般稠厚，口感甜腻，香气馥郁，但产量极低。
Franken地区出产的葡萄酒都是用一种大肚细颈的特色酒瓶（Bocksbeutel）来装的。爸爸告诉我：中国山东地区产的葡萄酒也是用同样的酒瓶来装的，因为德国人几百年前在山东占领了一块殖民地，同时把德国葡萄酒和啤酒的酿造技术引进了中国。
知道吗，我现在正品着宝石红的鲜酿葡萄汁，写这篇日记。我喝过这里生产的鲜酿红、白葡萄汁，红、白葡萄酒，我的愿望是品尝冰酒。

秋林，Autumn Forest，Herbstwald

今天，二零零九年十月二日，我们三年级全体师生进行了一次森林秋游。
昨夜风疏雨骤，爸爸、妈妈担心今天的秋游可能会被取消。但早晨一睁眼，天空湛蓝，一轮红日从东方升起，空气里弥漫着一股沁人心脾的树香，正是出游的好天气！
我们换了两趟车，终于到达了秋游的森林。石子小道两旁是一望无际的高大乔木，有松树（Tannenbaum），椴树（Laubbaum），桦树（Birke），橡树（Eiche），枫（槭）树（Ahorn），山毛榉（Buche），银杏树（Ginkgo）……林间还有很多低矮的蕨类植物（Farnplanze）和我们不认识的树木。秋风徐徐吹来，大树摇曳着臂膀，发出低低的吟唱。金黄、墨绿、火红的树叶伴着歌声，在蓝天下起舞。不时还能看见松鼠们在树枝间上窜下跳。
一路上，森林局的护林员给我们讲解了各种树木的名称，生长习性。还给我们介绍了很多有趣的故事和知识，比如说有绿边白心倒三角记号的树是古树，不许砍伐。
森林里有两个木头的房子：一间是听‘森林之波’（Waldswelle）的听松轩，一个是游人看鸟的观鸟亭（Baumhaus）。在听松轩，我听见了Xylofon（Xylo-是拉丁文木头的意思，所以叫木琴）的声音。透过乐声，我听到了树木们悄悄的话语。树呀，人类休戚相关的好朋友，你们想和我说什么？你们活得好吗？在观鸟亭，我们用望远镜看见很多五彩缤纷、各式各样的鸟。在观鸟亭我们做了一个实验。护林员在一个新砍的桦树板上抹了一点洗涤净，让Fiona 和我从没有抹洗涤净的一面使劲地吹。不久，在有洗涤净的那一面就出现了两个雪白的泡沫小屋！叔叔告诉我们，这是因为树干里有很多的小小管子，这管子就像人体内的血管一样，输送养料和水。
森林里还有许多动物：野猪（Wildschwein）、鹿（Reh）、狍子（Hirsch）、狐狸（Fuchs）、甚至还有罕见的猞猁（Wildkatze，Luchs）……叔叔告诉我们，以前猞猁在这里几乎绝迹了。这几年，政府重视环境保护，现在这些动物在这里又找到了他们的家园。
护林员拿出十面镜子，让每两个小朋友把一面镜子平放到眼睛和鼻子之间，这样不用抬头就能看见上面的风景。蓝天、白云、碧叶、棕枝，有多漂亮？看看我的“镜中秋色”就知道了。
在森林里漫步，脚下的树叶如一张厚厚的地毯，在厚厚的地毯中，随处可见各种各样的蘑菇。树枝和被砍掉的树桩上居然也长满了蘑菇。有些蘑菇高十几厘米，有些只有两、三厘米。有洁白的，有浅棕色的，有色彩鲜艳很漂亮的。小心！这样漂亮的蘑菇是有剧毒的。护林员告诉我们，在欧洲，有很多蘑菇爱好者，他们每到秋天就去采蘑菇，还举办各种各样的蘑菇节，评出当年的蘑菇王。但也会有乐极生悲的事：有人蘑菇中毒，而且中这种毒是很难抢救的。
我搜罗了很多纪念品：种子、枝子、叶子……槭树的种子成千上万，象一把把寸长的小刀，能旋转飞翔；山毛榉的种子有三条棱，野猪和人都能吃，据说吃山毛榉种子的野猪，肉特别香；橡树的种子是很漂亮的长椭圆形；松树的种子，大的小的，长的圆的，硬的软的……形态各异。
我觉得，在森林里很好，很香、很宁静、很漂亮，我想再去一次。

环城公园，City Park

城里有一个很精致的环城公园。她蜿蜒在老城和新城之间，给城市增添了无限的生机和绿色。她屏蔽了车辆和人声的喧闹，吸收了尘埃和废气，又将氧气释放出来。环城公园对我们美好宁静的城市的贡献可大了！
春天来了，一夜之间春风吹醒了冬眠的万物。弯弯曲曲的池塘边樱花树通体雪白，桃花绽开了粉红的笑脸，水仙花金盏银盆随风摇曳。如绿天鹅绒般的草地上，成群的鸭子在觅食休憩。爸爸告诉我，这个季节是鸭妈妈孵小鸭的季节，再过一两个月，就能看见小鸭子了。天上飞着成群的鸽子，如果行人在地上撒一点面包屑，鸽子们就会呼啦啦从天而降。但公园禁止人们给动物们喂食。草地上不时能看见灰色或棕色的兔子，它们总是一面警惕地竖着耳朵，一面贪婪地啃着嫩绿多汁的青草。池塘里的大鲤鱼成群结队，自由自在地从这头逛到那头。
夏天来了，环城公园里却总是清清凉凉的。树叶伸出小巴掌，享受着充沛的阳光，也合成了很多的营养，茁壮成长。草坪上总能看见穿着内衣的人们躺在没有树荫的地方晒太阳。欧洲的夏天不长，不热，人们总是抓紧这个季节尽可能地享受阳光，驱散冬日留在骨子里的寒气。我现在明白，为什么欧洲会有FKK。池塘旁，鸭妈妈昂首挺胸，骄傲地带着她的孩子们到处游荡。
夏天一晃就过去了，天慢慢凉了。树林变得五彩缤纷。夏日里碧绿的叶子，被秋霜一打，就变了颜色。这样，树林里仿佛聚集了一大群金发、红发、橙发、棕发、褐发、紫发、绿发的大美人。天空如蓝宝石般，不时能看见飞机拉出的长长烟带，像神仙在天上用大笔画画。这个季节我们开始收获各种各样的果实：苹果，梨，李子，西梅，核桃，榛子，倭瓜，玉米……，小鸟、小兔和小松鼠们也特别地忙碌。
冬天，天总象睡不醒似的，白天最短的时候，上午九点天才亮， 下午四点公园里已变得漆黑。这时候，从一个个窗户里透向林间的灯光仿佛在向路人召唤：快点回家吧，家里多温暖啊！在冬天漫长而寒冷的夜里，人们躲在家，喝着小酒，浮想连翩，一篇篇美丽的童话就诞生了！ 最快乐的时候是下雪天，环城花园被漫天的雪花装扮得银装素裹，我们会在雪地里堆雪人，打雪仗，滑雪橇，笑闹声为萧瑟的公园带来生机和活力。
环城公园的四季千变万化，充满了无限的乐趣。

鹦鹉，Papagei，Parrot

我到德国之前，妈妈在电话里已经和我讲了城市公园的鹦鹉馆。妈妈告诉我：鹦鹉馆里有很多鹦鹉，很漂亮，每天都在愉快地歌唱。那时我很神往，心想：要是哪一天我能亲眼看见，亲耳听见，该有多好呀。
终于，二零零七年五月十三日，我到德国的第一天，就见到了这些美丽的精灵。
在精致的城市公园里，我们绕过一个小池塘，拐弯的地方就是鹦鹉馆。鹦鹉馆分成四间，各种各样的鹦鹉按体型、种类分别安置。最小的只有麻雀那么大，最大的是金刚鹦鹉，有家养的鹅一般大。它们大多数的羽毛都五彩斑斓。
几年前爸爸曾经无意之间为鹦鹉们吹了一段口哨－老友进行曲，没想到有一只非洲灰鹦鹉竟然一直记着这支曲子，吹得非常像！每次，无论是路过还是专门去拜访它们，只要看见我们，远远地，这只鹦鹉就开始吹这首曲子。有一次它吹完之后，还向我说：Guten Tag! （白天好！）吓了我一大跳。

还有一天，路过鹦鹉馆时，爸爸说：天冷了，鹦鹉们很快将被收进室内，要等到明年春天才出来，我们要让它们记牢这首曲子才行。
于是，爸爸好好地为这些老朋友吹了几遍老友进行曲。我们发现另一间笼子有两只小鹦鹉也开始学着吹了，而我们的老朋友，那只非洲灰鹦鹉，更是激动地摇头晃脑，与爸爸一齐和奏！隔壁最美丽的红色金刚鹦鹉却只能大声发出“啊…啊…”的噪音凑趣。这一奇观引来了很多路人驻足，喝彩。
城市公园的鹦鹉馆是1957年建成的，馆里的鹦鹉以前都是私人的宠物，因为各种原因，无法继续豢养，就将它们遗弃了。一个宗教组织捐资在市里建立了两个鹦鹉馆，收养它们，供大众观赏。

秋实，Autumn Harvest

秋天快到了，叶子开始落了，变颜色了，天气变冷了，白天变短了，新的学年开始了。
在我去Sylt 岛夏令营前，我们已开始品尝各种各样的果实了。
西梅，是我小的时候在深圳就见过的水果，卖得挺贵，是进口的嘛！但在这里，成片的西梅林，有人竟然将西梅作为护院的篱笆。我们春天欣赏它的花云，秋天享受它的果实，春华秋实，美景美食。
我们家的后花园里还有几颗李子树，今年是大年，树上很早就果实累累了。有两个品种是我们以前没有吃过的。一种是白皮李子，每个都有鸡蛋大小，果肉是软软的，有一股清香。还有一种是青皮李子，奇脆，看上去很酸，实际上甜得腻人，可以和南方的荔枝相媲美。从夏令营回来的第二天，我就迫不及待地到树下去大吃了一顿。
今年我们在土尔其人开的特色店买了近100公斤西瓜。德国不产西瓜、香瓜，店里的瓜都是从沙漠地带进口的。我们买的最大的一个西瓜有18公斤，薄皮沙瓤。每次我们最多消灭半个，都吃得肚子像西瓜般圆鼓鼓的。
两周前我们到地里去收获了玉米。每个玉米都穿着浅黄的风衣，顶着一撮焦黄的头发。金灿灿饱满的玉米粒，香甜可口。
地边自助瓜摊上摆着各式各样的万圣节倭瓜：大的、小的、奇形怪状、稀奇古怪、五颜六色……我要专门为它们写一篇日记。
秋实给我们全家带来新的喜悦。

Sylt游记2009-17: 友谊，Friendship，Freundschaft

在Sylt 岛上，我有三个好朋友：一个是去年在Spiekeroog 岛上就与我同屋住的好朋友Corinna，另外两个是Sebastian 和Karin 老师。
Corinna 有一头金、栗色相间的直发，很长，眼睛是栗色的，笑起来甜甜的。Corinna 是一个神童，她今年十月才满十一岁，开学以后就上六年级了！！！在Sylt 时，她一有时间就抱着大部头的书读。其他的小朋友都问：你一有空就读书，怎么能交到这么多朋友？Corinna 说：我的成绩很好。Corinna 真的不是一个书虫子，她会吹管子、唱歌、下棋和很多游戏。在Spiekeroog 和Sylt 夏令营时，Corinna 和我总是同吃、同睡、同玩、一起哭、一起笑，象影子一样。我觉得，她是神仙派到我身边的朋友。
你们猜猜，照片上谁是Corinna？
Sebastian 参加up-with-friends 夏令营已经有十年了，从一名小营员变成了一名老师。十九岁的Sebastian 长得很帅，一米九的个子，浅栗色的短发，蓝色的眼睛，白里透红的皮肤，一笑起来眉毛、眼睛、嘴巴都像弯弯的月亮。我很喜欢Sebastian 的笑容，每次他笑的时候我就情不自禁地跟着笑起来，所以他一见我就笑。
Sebastian 排球打得很好，他总是挑我和他配对打排球，虽然我不会打排球，但和他合作，每一次我们都赢。
Karin已经不年青了，今年她家三代人都在Sylt。Karin、她的女儿Nani 和她七个月大的孙女儿Alina。Karin 告诉我，她也是从小就每年都来夏令营。去年Alina 还在Nani 肚子里时就来过Sylt 岛了。Karin 也特别喜欢我，我爸爸每次打电话都是她接的，如果我当时正巧不在，她就会告诉我父母：Dana 很好，总是在笑，她的笑最多。
Karin 教了Corinna 和我很多好听的歌，现在我一碰到不想做的事情就唱她教的“熊之歌”：
Mein Magen ist soo leer, Mir fällt das warten schwer.
我的胃这么空，我不能再等待。
Wenn ich doch nicht soo hungrig hungrig hungrig hungrig währ!
希望我没有这么饿饿饿饿呀！
Hab’ Hunger Hunger Hunger wie ein Bär.
我饿呀饿呀饿得像头熊。
Mein Magen ist nicht leer, doch jetzt bin ich soo müd’.
我的胃不再空，但我现在非常困。
Wenn ich doch nicht soo müde müde müde müde währ!
希望我没有那么困困困困呀！
Bin müde müde müde wie ein Bär.
我困呀困呀困得像头熊。
*www.up-with-friends.de
答案：Corinna 在我的左手边。

Sylt游记2009-16: 沙画，Sandbild，Sand Paintings

有一天老师说，我们可以捡一些贝壳，如果天下雨，大家就可以在家里用它们做沙画，最好捡小贝壳。我们就从沙滩收集了很多小贝壳。
真的有一天，早上阳光明媚，下午大雨滂沱，海浪汹涌。我幸好没有出门，呆在家里做手工，不然的话肯定变成落汤鸡了！！！
先在画框和画板上涂颜色和胶水，再在上面均匀地洒满一层沙子，然后就可以用油彩或粘了胶水的贝壳在上面“作画”了。
在Sylt岛上我做了两幅沙画……看了我做的画你们是否也听到了大海的声音？爸爸和妈妈非常喜欢我的作品，夸我心灵手巧，把美丽又充满生机的Sylt沙滩带回了家。