4/11/10

春三鲜:熊葱,蒲公英和荠菜, The three Vegetables of Spring, Die drei frischen Gemüses

今天(2010年4月10日),我们全家出动採熊葱。收获以后,妈妈用10个鸡蛋炒了一大锅熊葱炒蛋,我们大块朵颐,把鼻子都鲜(掀)掉了。这是我在德国第一次吃熊葱。去年,我们狂吃蒲公英,等发现熊葱时节令已经过了。德国荠菜也比较多,但是我们住的地方没有几根。
熊葱(学名:Allium ursinum),又名野韭菜、熊果大蒜、熊蒜(bear's garlic,Bärlauch)、野蒜菜及林地蒜。它比韭菜相比,叶面宽阔可达5厘米,有一条长长的柳叶型叶脉。熊葱气味和韭菜一样有一点儿冲鼻子,但是很好闻。熊葱的花是雪白色的,花蕊是绿的。爸爸说,腌的熊葱花很好吃。我想尝一尝腌的熊葱花是什么味道。熊葱和三种有毒的植物长得很像,并经常相伴而生。这三种植物叫:铃兰、秋水仙和疆南星。熊葱含某些能增强我们抗病毒的能力的物质。我们住的地方只有在Residenz皇宫侧花园有一小片熊葱。爸爸妈妈告诉我,Tübingen有一片山坡长满了熊葱,每到春天,中国人就开始过“韭菜”节。有韭菜包子、韭菜饺子、韭菜春卷、韭菜炒蛋. . .
蒲公英(Löwenzahn)很苦,但是很好吃。蒲公英能做沙拉、“咖啡”…...蒲公英的叶子像一颗微型的松树。它的花是金黄的,花开败后就结出小小的白绒球。我每一次看见一个“球”,就把它揪下来。一吹,许许多多的小 “降落伞”就在空中翩翩起舞。“小降落伞”的下面有蒲公英的种子,落到合适的地方就可以长出新的蒲公英。
荠菜(Cappsella,也叫地菜)的叶子和蒲公英地叶子很像,只是小一点。荠菜花是白色的,很像一个小铃铛。荠菜和蒲公英一样清热解毒,能治病。荠菜能凉拌热炒、做汤做馅。妈妈说,她不认识荠菜,但是很喜欢吃。
有很多好吃的蔬菜,但是我觉得没有春三鲜那么鲜美可口!春三鲜都是大自然的礼物,只有在春天一段很短的时间里能吃到!
参考文献:
1. http://de.wikipedia.org/wiki/Bärlauch
2. http://baike.baidu.com/image/86d5bac2496d5b070ef477b4

4/6/10

哺乳动物,Mammals,Säugetiere

前两天,我看了一张牒名叫哺乳动物(Das Leben der Säugetiere)。
差不多所有的哺乳动物都是胎生哺乳。但是有两个例外:尖嘴刺猬和鸭嘴兽,这两种哺乳动物是卵生哺乳。
卵生动物在孵化的过程中有很多不利的因素,例如,这个过程中要始终保持卵的恒温,还要时刻警惕天敌的出现。我觉得,卵生哺乳有一点不方便:先要生,还要孵,一不小心或遇到天敌,胎儿就会死去或被吃掉。而胎生动物就不存在这个缺点,胎生哺乳直接在肚子里就孵成胎儿了,而且妈妈的乳汁又立刻为新生的小动物提供了最好的食物。
胎生哺乳动物的出现极大地改变了动物的繁衍方式,是生物进化进程中的一个里程碑,并最终为人类的出现创造了重要的先决条件。
图中:
A: 尖嘴刺猬的卵
B: 尖嘴刺猬
C: 鸭嘴兽的乳汁。鸭嘴兽没有乳头,乳汁直接排到皮肤上。
D: 成年鸭嘴兽
E: 鸭嘴兽幼兽。
科普知识很有趣,有时间我要再写几篇小论文。

4/5/10

太阳系,Sonnensystem,Solar System

献上这篇小论文,祝婆婆爷爷福如东海,寿比南山!
前几天,我开始研究太阳系。我得到了一张太阳系的牒(3-D Atlas: Sonnensystem,三维太阳系图谱),就可以看恒星、行星和卫星的表面,位置和活动。
太阳系里有太阳、水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星、冥王星(已经被科学家从大行星队伍里开除了)和其他的星星。
首先我给你们介绍恒星太阳。水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星、冥王星和其他的小行星都是太阳的卫星。太阳是一个巨大的原子核反应堆,每时每刻都要放出不知道多少的能量。地球已经沐浴了几十亿年的阳光,孕育了这个充满生命和活力的天堂。太阳的表面上虽然极亮,但是科学家用一个专门仪器能看见太阳的表面。太阳的表面上有火,太阳内部也很烫(差不多10,000度),太阳的直径有1.39百万公里。
下面我先来讲水星。水星是离太阳最近的的行星,它没有月亮,水星的直径是4,880公里,是太阳系目前最小的大行星,是围着太阳转得最快的行星。它的表面白天(朝太阳的时候)是430摄氏度,晚上是零下170摄氏度。昼夜温差六百度(!),是太阳系里温差最大的行星。
金星的直径12,100公里,是太阳系第三小的大行星。它是第四颗类地行星,也被认为是已知的陆地或岩石行星之一。中国古代又称之为 “长庚”、“启明”或“太白”。金星的公转周期是224.71地球日。夜空中亮度仅次于月球, 排第二。感觉上,金星在日出稍前或者日落稍后是最明亮的时刻。它也被称为早晨或傍晚的明星。即使在白天用小型望远镜,甚至常常用肉眼也能观察到。
金星之后我介绍那个蓝色的行星—地球。地球是太阳系从内到外的第三颗大行星, 也是太阳系中直径、质量和密度最大的类地行星。我们将它称作世界。地球是上百万生物包括人类的家园,地球是目前宇宙中已知存在生命的唯一天体。地球诞生于45.4亿年前,而生命诞生于十亿年内。从那以后,地球的生物圈改变了大气层和其他环境,使得需要氧气的生物得以诞生,也使得臭氧层形成。臭氧层与地球的磁场一起阻挡了来自宇宙的有害射线,保护了陆地上的生物。地球比太阳年轻一点点—三千万年。我们的卫星—月亮,是一个非常有趣的天体。科学家计算,月亮的年龄比地球好像还大一点,那么它是从哪里来的呢?月亮对地球的影响非常大,我在岛上夏令营的时候老师告诉我,大海的潮汐和人类的月经都和月亮的影响有关。月球约一个农历月绕地球运行一周,我想我们的先人们就是从观测月亮的圆缺算出月份的,从而也计算出了人类的第一份日(月)历。人类对这个邻居很好奇,有许多的传说和故事。比如说古人把月亮叫蜍宫,说月亮是癞蛤蟆的家。这真的太好笑了。有句俗语叫癞蛤蟆想吃天鹅肉,好像这癞蛤蟆很龌龊下贱,那为什么不是天鹅住在月亮上呢? 月亮上还有别的仙人,有人说吴刚在天庭犯了错误,玉帝惩罚他在月亮上伐桂树。有人说嫦娥和小白兔住在月亮上,连天蓬元帅都跑到月亮上去欺负嫦娥,这次玉帝可没轻饶他,把他赶出天庭,这天蓬元帅也真倒霉,连个人胎都找不到,只得转到老母猪的肚子里,就成了以后的猪鬃烈, 拜唐僧为师后改名猪悟能,号八戒。好像这吴刚和八戒是同一个人吧。
火星是太阳系从内向外的第四颗大行星,是地球外面的近邻,是陆地行星之一。火星的直径大约6,800公里,和水星差不多大小,是地球和金星的一半。火星是太阳系中第二小的大行星。它和太阳的平均距离约228万公里,几乎是太阳和地球距离的1.5倍。
由于其呈现出血液般的红色,常常被称为红色星球。这种颜色是因为铁(III)氧化物的粉尘遍布地表和大气所造成的。火星有两个小的,形状很古怪的卫星:Phobos和Deimos(希腊:恐惧和恐怖)。他们飞得很快,我想从牒上截图,追都追不上。
木星的直径是142,800公里,是太阳系最庞大的行星。它是太阳系外圈行星组中,靠太阳最近的一颗星。木星的体积是所有的其他七个行星总体积的2.5倍,直径相当于地球的11倍,太阳的十分之一。和其他气体行星类似,它的平均密度较低,为1.326克/厘米³。木星81%是氢气,18%是氦气。木星有50(!)颗卫星。
土星有7个美丽的光环,53颗卫星。土星的直径是120,500公里,仅次于木星,是太阳系中第二大行星。土星和太阳的平均距离约有14.3亿公里,在大行星中排第六。它也是一颗气体行星。研究结果表明,土星表层约含96%的氢,是太阳系平均密度最低的行星(= 0.69克/厘米³)。
天王星有27颗卫星,距太阳29亿公里,是太阳系第七大行星。和木星相类似,是外圈的气态行星。它是被William Herschel于1781年发现的,并以希腊神话人物天空之神乌拉诺斯命名。天王星直径约51,000公里,是地球直径的4倍。用裸眼几乎观测不到天王星, 用口径10厘米的望远镜,在地平线大约3.5 度的地方可以看到一颗浅绿色玻璃珠。天王星约14个地球那么重,质量在太阳系中占第四位,继海王星之后,体积占第三位,在木星和土星之后。天王星与海王星相似,内部是冰沉积物,被称为“冰巨人”。最特别的是:它的地轴是东西方向的,因为一个星球把它撞歪了,所以它只能躺着自转。
海王星距离太阳45亿公里,因为天王星偏离了运行轨道,1846年人们发现了海王星,并以希腊神话人物海神波塞頓命名。海王星有13颗卫星,它的直径是50,000公里,约地球直径的4倍,体积的58倍。海王星和天王星组成了太阳系的的“冰巨人”群。海王星划定了太阳系的外缘。
最后,我给你们介绍冥王星。冥王星是一颗侏儒行星, 是小行星带中最突出的天体,以罗马神话中的地狱之神来命名。冥王星远小于月球,它的公转轨道是椭圆形的,这和太阳系其它的行星有显著的区别。 从它1930年2月18日被发现到2006年8月国际天文学联合会修订新的行星标准的这一段时间,它被认为是太阳系第九颗和最遥远的行星。 冥王星有一个比它还大的伴星Charon,Charon的直径是1207公里, 比冥王星大了很多。这两个行星一对伴星,围绕着一个焦点自转。就像是一对起舞的伴侣。
这是我这两天的研究结果,婆婆爷爷,我写得好吗?
豆豆

备注:很多相关信息来源于维基百科(http://en.wikipedia.org/)。

3/31/10

Nonverbale Kommunikation,非语言沟通,Non Verbal Communication

2010年3月20日,星期六,我第一次参加Schüler-Uni / Kinder-Uni (少儿大学)的活动。
本次活动的主题是非语言沟通。副教授(PD)Dr. Alois Palmetshofer 是主讲人。Dr. Palmetshofer 中等身材,穿一件和他头发一样颜色的马甲,和蔼可亲。他说话略带一点口音,但是我能听得懂。他首先问我们平时有哪些沟通方式。我举手回答说:我们用非语言和语言沟通。Dr. Palmetshofer 告诉我们:假如说有一个人用双手托着腮,说明他可能很无聊。一个人做哭脸,表示他很伤心。着装的式样和颜色也是一种非语言沟通。一个人扯谎的时候,他肯定很紧张。正如一句名言所说的:Man lügt wohl mit dem Munde,aber mit dem Maule,das man dabei macht,sagt man doch die Wahrheit.(我们用嘴巴扯谎,但是我们的身体在说实话。)下面的表格告诉我们,一个人每秒能得到多少位的信息:







感觉器官感觉(位/秒)
眼睛10.000.000 位/秒
皮肤1.000.000位/秒
耳朵100.000位/秒
鼻子100.000位/秒
嘴巴1.000位/秒
很多,是吧?
我突然想,非语言沟通也应该包括哑语吧。聋哑人之间的非语言沟通很重要。妈妈问我:“我打你屁股属于什么沟通啊?”(答案右下角)
Schüler-Uni很有趣,我已经报名参加下一次活动了。


答案:是非语言沟通,因为语言沟通已经无效!

Ich schenk dir eine Geschichte,让我给你讲一个故事,Let me tell you a story

前两天我读了一本叫《让我给你讲一个故事》的书。Knodt 书店将这本书赠送给我们全班同学人手一册。
有四个故事给我留下了很深的印象,它们是:黑暗、第一次旅行、X 先生寄的秘密的信和宗教节日。
黑暗讲的是一个叫Johannes 的少年,他认为他总是能找到回家的路。有一天晚上他准备回家的时候,整个城市突然停电了。Johannes 不小心踩到了一块玻璃片,脚受伤了,也迷路了。很多好心人给他吃的,把他送进医院。他伤口缝好以后,在医院正巧碰到了他的朋友 Nils 和朋友的父母。他们把Johannes 送回家。Johannes 的妈妈说:他需要休息两天再去学校。我认为,这个故事告诉我们每个人都不能自以为是。
第一次旅行讲的是一个叫Juan 的年青人想外出旅行。因为其他人的阻拦第一和第二次他都失败,但第三次他成功了。古人说:失败是成功之母,所以不要放弃。我觉得,这个故事让我又一次体会了这句话的含义。
X先生寄的秘密的信写的是一个叫Paul 的小孩和他的邻居Anton Düsterhaus 的故事。在Paul 以前的生活中一直没有发生过很特别的事情。
一年夏天,Anton Düsterhaus 连着收到五封信。每一次都写着让Anton Düsterhaus 去的地方,Anton Düsterhaus 每次都拖着Paul 一起去。最后一封信上写的是要他去见写信的人。到了约会地点,他们立刻知道Mr. X 是谁了。是谁呢?{答案:右下角。}这个故事有点象侦探小说,我觉得很有趣。
宗教节日讲的是一个叫Tina 的女孩在一次旅行中认识了一个叫Marie 的女孩,一天晚上,Tina 和Marie 的家长都去参加宗教节日的活动了,在旅店的房间里,Tina 给Marie 讲了很多的故事。第二天,Marie 不见了,Tina 很伤心地回家了。故事的结局令人伤心,所以这个故事给我的印象很深。
《让我给你讲一个故事》是一本历险记,我很少看这类的书,所以一口气就把它读完了,有很多的感触。


是Anton Düsterhaus 的同学!

2/28/10

瑞雪,Schnee, Snow

窗外迷迷蒙蒙,远处大教堂四座红色塔楼的绿顶都埋进了白茫茫的雪里,酒山上,Marienfestung 城堡的顶上也铺上了一层厚厚的雪,象戴了顶大大的毡帽。阿!以前我还没见过那么大的雪呢,景色真美!
这个冬天,雪特别多,三个月几乎没有停过。大的、小的,一团团的雪花,纷纷扬扬如柳絮和蝴蝶般随风飘舞。我想仙女Frau Holle(格林童话)今年肯定有一位很勤快的仆人,天天帮她抖被子*。夜晚,雪面发出星星点点闪闪烁烁的光,象有无数个小仙女挥舞着小小的灯。我喜欢抓一把雪,把它压扁,然后抛出去。我也喜欢看落在手上的雪花,晶莹剔透,每个分支都象一个小箭头,在低倍显微镜下雪花应该会更好看呢。我最喜欢踩雪,踢雪,总是把防雪靴踩得透湿。
十二月十八日中德友协的Fern 先生邀请我们参观圣诞市场。恰逢漫天大雪,真好!我觉得圣诞节和圣诞市场如果没有雪,少了很多的浪漫情调。我们先参观了Marien 教堂,Fern 先生说了很多圣诞节的来历和趣事。教堂外就是圣诞市场,我们出来的时候,天色已渐渐暗了下来,飞扬的雪花,映着人们灿烂的笑脸。Fern 先生请所有的人喝了圣诞酒(Glühwein 烫热的甜红葡萄酒)。我的心里暖洋洋的,虽然他为我点的是不含酒精的儿童专饮酒。
今年我过了一个真正的白色圣诞节,不仅景色很漂亮,还可以尽情地打雪仗。你们看,这是我堆的雪人,是不是很傻阿?
趁着天寒地冻,三十年不遇的大雪,学校组织我们去溜冰。记得那天,我先跟着在我们班实习的大学生溜了几圈,然后自己溜了几圈。我学会了怎么在冰上转弯,为此跌了四个屁股墩和一个狗吃屎。
二零一零年一月一日零点,对着雪地里五彩缤纷此起彼伏的烟花我许了一个愿:希望我们家在新的一年有象今年下的雪那么多的好运气。
* http://www.tu-chemnitz.de/phil/leo/bilder_neu/Frau-Holle.jpg

1/16/10

约瑟夫学校, Josef-Schule

Viel Glück und viel Segen auf all’ deinen wegen, Gesundheit und Frohsinn sei auch mit dabei...... (你的前途充满了好运和成功,健康和快乐也一直伴随着你……)
2009年12月23日是我最后一次站在Mönchberg 学校的舞台上,耳边是依依惜别的歌声,我告别了相处两年多的老师和同学,开始了新学校的生活。
2009年11月30日是我到新学校Josef-Schule 的第一天。Josef-Schule 在一栋四层、古色古香、有一百多年历史的老房子里。学校有六个班:两个一+二年级,二年级,三年级,四a和四b。我在三年级,连我在内有二十四个学生。班主任Schicks 女士身高一米七五,金发碧眼,教数学和德语。校长Dürr女士兼任我们的英语和音乐老师,Fleck 女士和一个修士是宗教老师,Herrman 女士是艺术老师,Müller 女士是手工老师,她是Mönchberg 学校校长Herr Becker 的妻子!
12月2日是我的生日,一到学校老师就让我抽一张纸条。我抽到哪个同学的号码,他(她)就可以揭开这天的日历,享受里面的巧克力。哈,我居然抽到了我自己的号码:24!小心剥开12月2日的日历纸,里面藏着一个礼物盒形状的巧克力。Frau Schicks 老师告诉我,班上还是第一次发生那么巧的事。老师在Advent 环(Adventskranz)的四个大蜡烛旁边点了一只小蜡烛,以庆贺我的生日。
这天我们班要去Oberdürrbach Schafhof 旁的森林散步。在林子里,大家捡了很多缩得很小的云杉(Fichte)球果。护林员兼导游 Herr Hahn先生解释说:这些球果遇到雨就缩缩了,如果放到一个干燥的地方,过一会儿,就‘啪’的一声就炸开,里面的种子就会乘机蹦到土里。春天种子发芽,长出来小云杉。我们砍了一棵二十多米高的花旗松(Douglasie*),因为它遮住了旁边一棵小橡树的阳光。Herr Hahn先生将两个大松枝送给我们做圣诞装饰。
Herr Hahn养的可爱小狗名叫Titus,它对我们的到来很兴奋,一路追逐着小鸟玩耍,也会来偷吃我们带的食物。休息的时候,大家围在一起,享受我的生日蛋糕、Herr Hahn 的三明治和Frau Schicks 的热茶,为我再唱了一次生日快乐歌,我心里甜甜的。
12月4日,学校有一个为圣诞节做手工装饰品的活动(Adventsbasteln)。每个班级的教室都变成了一个小作坊。我做了很多装饰品,一个灯笼、一个可以挂起来的绒毛小熊……手上被针戳了好几下,但我的兴致还是很高。
12月9日早晨九点,我们在城市剧院看了话剧“魔鼓”(Die Zaubertrommel)。魔鼓讲的是:有个舞蹈老师被魔鬼变成了一条蛇,他的两个学生帮助他摆脱了魔法,变回人形。
一位智慧老人让这两个青年去找Urake帮忙。Urake 住在绿洞里,它告诉年青人,想救他们的老师,必须做一面魔鼓。年青人问鸟借了几根羽毛做栓鼓面的绳子,问树妈妈要了一棵小树作鼓身。老师变回了人形,蜕下的蛇皮正好做了鼓面。魔鬼要和年青人赛鼓,比一比谁敲得更好,请智慧老人作裁判。
第一回合是比谁敲得轻。一个青年先轻轻地敲,没有人跟着他敲。魔鬼轻轻敲的时候,我们就使劲敲观众席上事先放置的鼓。魔鬼四下张望,很奇怪:“我敲得很轻,为什么还是这么响呢?”第一回合魔鬼输了。
第二回合是比谁敲得响。另一个青年奋力敲的时候,我们帮他一起将鼓敲得震耳欲聋。轮到魔鬼的时候,只有它一个在孤零零地敲。第二回合魔鬼又输了。
智慧老人宣布,两个青年赢了!大家欢呼雀跃,掌声雷动。魔鬼很害羞,不停求饶,保证再也不施魔法欺负人了。我很喜欢这个话剧,不仅因为故事很生动,而且每个观众都参与了表演,融入了情节。
这是我在Josef-Schule 第一个月的生活片断。我很想念Mönchberg 学校,但也开始喜欢新学校的新生活了。现在,在新班级,我已经交了七个朋友: Darleen、Viktoria、Aleyna、Max、Umeira、Zoë和Katharina。
* http://cgi.ebay.de/ws/eBayISAPI.dll?VISuperSize&item=200415072188